La passione per le Api ci ha stregati
La nostra storia inizia nel 1996 dalla curiosità per il mondo delle api come hobbisti, per poi trasformarsi nel 2012 in attività primaria.
Siamo un'azienda a conduzione familiare che opera nei territori della Sicilia occidentale.
Tra le prime aziende in Sicilia ad aderire al progetto *Ape Slow*, ci impegniamo per la reintroduzione, la tutela e la valorizzazione dell'ape mellifera siciliana, la celebre Ape nera sicula (Apis mellifera siciliana).
Ci occupiamo principalmente di produzione di miele come espressione del territorio. Le nostre tipologie sono: Sulla, Cardo, Millefiori, Aneto, Zagara di Agrumi, Mandarino Tardivo di Ciaculli, Nespolo, Acetosella, Trigonella, Melata e Colza selvatica (Cavolicello).
Produciamo inoltre: sciami per impollinazione, polline fresco, pappa reale, propoli, sciami per apicoltori e api regine (queste ultime per uso interno aziendale).
Grazie a passione, dedizione e sacrificio, abbiamo ricevuto importanti riconoscimenti nazionali: i nostri mieli sono stati premiati negli anni al concorso Grandi mieli d'Italia *Tre Gocce d'Oro.
Il nostro miele viene raccolto solo a completa maturazione, smielato a freddo per centrifugazione e non subisce trattamenti chimici né pastorizzazione: resta vergine, integrale e soggetto al suo naturale processo di cristallizzazione.
Il miele prodotto dalle rare Api nere Siciliane
Le nostre amiche Api
Come Lavoriamo: Etica, Tradizione e Rispetto
Metodo artigianale e rispetto della natura: Crediamo che la qualità eccellente nasca solo da un profondo rispetto per i ritmi biologici delle api. Ogni fase della nostra produzione è guidata da una rigorosa etica ambientale, senza ricorrere ad alcun trattamento chimico.
Estrazione a freddo: Per preservare intatti tutti i profumi, le proprietà benefiche e gli enzimi vivi del nettare, eseguiamo l'estrazione esclusivamente a freddo per centrifuga. In questo modo il miele mantiene inalterata la sua purezza originaria, proprio come la natura lo ha creato.
Passione e dedizione quotidiana: Guidata con amore da Angela Camarda e Alessandro Brucia, l'azienda unisce la sapienza della tradizione familiare a un impegno costante, garantendo un prodotto finale d'élite che racconta l'autenticità e l'eccellenza del vero miele biologico italiano.
Miele di Sulla
miele dal aspetto visivo molto chiaro dal gusto vangliato leggermente confettato ricorda la pera matura ,molto delicato non copre i sapori ,depurativo e energizzante abbina bene dappertutto ,formaggi stagionati tisane caffè ottimo nelle preparazioni di dolci,appartiene alla famiglia delle fabacee leguminose.
Miele di Cardo
Aspetto visivo ambrato molto profumato dal sapore medio intenso inconfondibile all'olfatto proviene da fioritura spontanea tipica dei territori mediterranei da sempre utilizzato per la preparazione di torroni e biscotti abbina bene su tisane formaggi e carni arroste,disintossicante e curativo per problemi epatici.
Miele di Millefiori
Aspetto visivo variabile a seconda del nettare di provenienza dal giallo paglierino al rossiccio,mediamente aromatico o delicato molto equilibrato sposa bene dappertutto i nostri solitamente incrociano la sulla con il cardo e l'aneto da sempre usato per la preparazione di dolci casalinghi o bevande calde e fredde si può usare a piacere in cucina su secondi piatti o formaggi più o meno stagionati.
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Miele di Zagara di agrumi
Aspetto visivo chiaro dal profumo di zagar in fiore unico all'olfatto sapore agrumato decisamente piacevole e medio intenso cristallizzazione sottile abbina bene su tisane dando una leggera nota agrumata conciliante per il sonno .
Miele di Mandarino tardivo di ciaculli Aspetto visivo molto chiaro dal profumo e gusto delicato tipico della pianta del mandarino cristallizzazione sottile non copre i sapori li valorizza con una nota leggermente agrumata prodotto nel territorio di Ciaculli famosa borgata contadina di Palermo ,produzione limitata
Miele Aneto
Aspetto visivo dal colore bruno ambrato,dal sapore aromatico,rinfrescante ricco di sali minerali e antiossidanti si abbina perfettamente su formaggi o carne appartiene alla famiglia apiacee da fioritura spontanea.
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Miele di Nespolo
Aspetto visivo bianco leggermente ambrato cristallizazione rapida e cremosa produzione limitata detto miele natalino per il periodo di fioritura della pianta ricco di antiossidanti antibatterico dal odore fruttato tipico del nespolo in fiore da assaggio diretto o per valorizzare su biscotto di pastafrolla.
Miele di Acetosella
Aspetto visivo dal bianco avorio al giallo fosforescente cristallizzazione rapida e cremosa azione depurativa e antibatterica profumo e gusto di fiori maturi ricorda molto le creme spalmabili periodo di produzione fine inverno inizio primavera
Miele di Cavolicello
Aspetto visivo dal bianco avorio al crema profumo intenso tipico delle crucifere sapore da sul cavolo ricco di antiossidanti produzione limitata tra fine inverno e inizio primavera buono per chi ama sapori intensi e particolari.
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Miele di trigonella o fieno greco
Aspetto visivo chiaro profumo intenso e gusto che ricorda la liquirizia ricco di antiossidanti proprietà antibatteriche e lenitive ottimo per avviare la digestione con tisane o bevande calde ne altera leggermente il gusto in quanto ricco di aromi appartiene alla famiglia fabacee ottimo per uso in cucina
Miele di eucalipto
Aspetto visivo dal colore bruno intenso che poi schiarisce con la cristallizzazione ,ricco di sali minerali e conosciuto per le sue proprietà emolienti e balsamiche curativo per sintomi influenzali quali tosse e catarro ricorda al gusto le caramelle mou ,aroma intenso ottimo per tisane da abbinare al latte caldo.
Miele di ferula o ferla
Aspetto visivo da chiaro all'ambrato dal profumo medio aromatico ricorda il gusto la banana matura caratteristiche anticoagulante ricco di antiossidanti buono anche per sintomi influenzali ,pianta spontanea della famiglia ombrellifera produzione rarissima e tipicamente mediterraneo
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Polline Fresco
ricco di proteine aminoacidi con ben 21 microelementi e un integratore alimentare eccellente la sua funzione interagisce sul sistema scheletrico muscolare rinforzandoli, da sempre usato dagli sportivi e anche per stati debilitativi si presenta in piccoli granuli colorati,appena raccolto viene pulito e poi surgelato per mantenere intatte le proprietà organolettiche.
Propoli idroalcolica
Sostanza resinosa che le api estraggono dalle resine degli alberi o dalle gemme dei fiori,antibbatterico naturale ottimo alleato contro il mal di gola e infezioni respiratorie da sempre usato si ritrovano cenni storici già dalla civiltà egizia ottimo cicatrizzante ripristina la flora batterica usato anche in fitoterapia assunzione per i bambini solo sopra i tre anni.
Pappa reale
Aspetto visivo gelatinoso ,alimento principe con cui le api alimentano l'ape regina e le api nei primi tre giorni di vita è un ottimo integratore alimentare che si usa solitamente in stati debilitativi o per chi fa molto sport,ricca di vitamine e minerali proteine ottimo antibatterico buono per bambini inappetenti è un prodotto fresco e deperibile che va tenuto in frigorifero.
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Apicoltura Regina di Sicilia
vero miele tradizionale
I nostri prodotti sono naturali, artiginali e premiati 3 Goccie D'Oro
Passione e dedizione quotidiana
I prestigiosi riconoscimenti delle Tre Gocce d'Oro
Il più importante concorso nazionale per mieli in Italia (Concorso Nazionale "Premio Giulio Piana") — rappresentano per l'Apicoltura Regina di Sicilia il sigillo supremo di un'eccellenza che si estende a differenti varietà della nostra produzione.
Ecco come i nostri mieli premiati raccontano la diversità e la ricchezza del territorio siciliano:
Millefiori Naturale: Un bouquet aromatico complesso e pluripremiato, che racchiude i profumi e i colori della fioritura spontanea dei prati tra le province di Trapani e Palermo, premiato per la sua armonia e la sua dolcezza avvolgente.
Miele di Sulla e Agrumi: Esempi straordinari della nostra apicoltura nomade, premiati per la purezza e la delicatezza che evocano i paesaggi assolati della Sicilia occidentale, lavorati rigorosamente a freddo per preservare intatti i valori organolettici.
Mieli Monofloreali Rari come Cardo, Eucalipto, Mandarino di Ciaculli,Nespolo, Ferula, Trigonella, e altre rarità mono floreali. Riconosciuti nelle diverse edizioni del concorso per il loro carattere unico, rustico e autentico, espressione diretta della resilienza e del lavoro instancabile della nostra protetta Ape Nera Sicula.
Ogni goccia d'oro assegnata ai nostri prodotti premia la scelta radicale dell'artigianalità: l'assenza di trattamenti termici o chimici e il rispetto assoluto per i ritmi della natura consentono di portare sulla vostra tavola un miele che è, in tutto e per tutto, un capolavoro di biodiversità.
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I premi Concorso 3 Goggie D'Oro 2026
Alcamo, un territorio ricco di Biodiversità
Il territorio in cui operano le nostre Api, a cavallo tra Alcamo e parte della Sicilia occidentale, rappresenta un vero e proprio paradiso naturale per l'apicoltura, incastonato in una cornice paesaggistica di straordinaria bellezza che si estende tra le colline e i pendii della Sicilia occidentale. Questa terra generosa, baciata dal sole e accarezzata dai venti mediterranei, vanta una biodiversità unica e incontaminata, totalmente lontana da insediamenti industriali o fonti di inquinamento.
È proprio in questo ecosistema puro e protetto che le nostre api trovano il loro habitat ideale, bottinando su una ricca varietà di fioriture spontanee e arbusti autoctoni. Questa assoluta integrità ambientale si riflette direttamente sulla qualità eccezionale del nostro miele, un prodotto vivo e artigianale che custodisce intatti i profumi, i sapori e le proprietà benefiche della natura siciliana.
Valorizzare il territorio di Alcamo significa per noi onorare una tradizione antica, fatta di rispetto per la terra e dedizione totale. Ogni vasetto racchiude l'essenza di un paesaggio autentico e selvaggio, offrendo agli amanti del buon cibo un'autentica eccellenza gastronomica capace di raccontare, attraverso il gusto, l'anima più nobile e incontaminata della nostra amata Sicilia.
I nostri prodotti di eccellenza
Miele di Sulla
Aspetto visivo molto chiaro dal gusto vangliato leggermente confettato ricorda la pera matura ,molto delicato non copre i sapori ,depurativo e energizzante abbina bene dappertutto ,formaggi stagionati tisane caffè ottimo nelle preparazioni di dolci,appartiene alla famiglia delle fabacee leguminose.
Miele di Cardo
Aspetto visivo ambrato molto profumato dal sapore medio intenso inconfondibile all'olfatto proviene da fioritura spontanea tipica dei territori mediterranei da sempre utilizzato per la preparazione di torroni e biscotti abbina bene su tisane formaggi e carni arroste,disintossicante e curativo per problemi epatici.
Miele di Millefiori
Aspetto visivo variabile a seconda del nettare di provenienza dal giallo paglierino al rossiccio,mediamente aromatico o delicato molto equilibrato sposa bene dappertutto i nostri solitamente incrociano la sulla con il cardo e l'aneto da sempre usato per la preparazione di dolci casalinghi o bevande calde e fredde si può usare a piacere in cucina su secondi piatti o formaggi più o meno stagionati.
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Miele di Zagara di agrumi
Aspetto visivo chiaro dal profumo di zagar in fiore unico all'olfatto sapore agrumato decisamente piacevole e medio intenso cristallizzazione sottile abbina bene su tisane dando una leggera nota agrumata conciliante per il sonno .
Miele di Mandarino tardivo di ciaculli Aspetto visivo molto chiaro dal profumo e gusto delicato tipico della pianta del mandarino cristallizzazione sottile non copre i sapori li valorizza con una nota leggermente agrumata prodotto nel territorio di Ciaculli famosa borgata contadina di Palermo ,produzione limitata
Miele Aneto
Aspetto visivo dal colore bruno ambrato,dal sapore aromatico,rinfrescante ricco di sali minerali e antiossidanti si abbina perfettamente su formaggi o carne appartiene alla famiglia apiacee da fioritura spontanea.
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Miele di Nespolo
Aspetto visivo bianco leggermente ambrato cristallizazione rapida e cremosa produzione limitata detto miele natalino per il periodo di fioritura della pianta ricco di antiossidanti antibatterico dal odore fruttato tipico del nespolo in fiore da assaggio diretto o per valorizzare su biscotto di pastafrolla.
Miele di Acetosella
Aspetto visivo dal bianco avorio al giallo fosforescente cristallizzazione rapida e cremosa azione depurativa e antibatterica profumo e gusto di fiori maturi ricorda molto le creme spalmabili periodo di produzione fine inverno inizio primavera
Miele di Cavolicello
Aspetto visivo dal bianco avorio al crema profumo intenso tipico delle crucifere sapore da sul cavolo ricco di antiossidanti produzione limitata tra fine inverno e inizio primavera buono per chi ama sapori intensi e particolari.
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Miele di trigonella o fieno greco
Aspetto visivo chiaro profumo intenso e gusto che ricorda la liquirizia ricco di antiossidanti proprietà antibatteriche e lenitive ottimo per avviare la digestione con tisane o bevande calde ne altera leggermente il gusto in quanto ricco di aromi appartiene alla famiglia fabacee ottimo per uso in cucina
Miele di eucalipto
Aspetto visivo dal colore bruno intenso che poi schiarisce con la cristallizzazione ,ricco di sali minerali e conosciuto per le sue proprietà emolienti e balsamiche curativo per sintomi influenzali quali tosse e catarro ricorda al gusto le caramelle mou ,aroma intenso ottimo per tisane da abbinare al latte caldo.
Miele di ferula o ferla
Aspetto visivo da chiaro all'ambrato dal profumo medio aromatico ricorda il gusto la banana matura caratteristiche anticoagulante ricco di antiossidanti buono anche per sintomi influenzali ,pianta spontanea della famiglia ombrellifera produzione rarissima e tipicamente mediterraneo
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Polline Fresco
ricco di proteine aminoacidi con ben 21 microelementi e un integratore alimentare eccellente la sua funzione interagisce sul sistema scheletrico muscolare rinforzandoli, da sempre usato dagli sportivi e anche per stati debilitativi si presenta in piccoli granuli colorati,appena raccolto viene pulito e poi surgelato per mantenere intatte le proprietà organolettiche.
Propoli idroalcolica
Sostanza resinosa che le api estraggono dalle resine degli alberi o dalle gemme dei fiori,antibbatterico naturale ottimo alleato contro il mal di gola e infezioni respiratorie da sempre usato si ritrovano cenni storici già dalla civiltà egizia ottimo cicatrizzante ripristina la flora batterica usato anche in fitoterapia assunzione per i bambini solo sopra i tre anni.
Pappa reale
Aspetto visivo gelatinoso ,alimento principe con cui le api alimentano l'ape regina e le api nei primi tre giorni di vita è un ottimo integratore alimentare che si usa solitamente in stati debilitativi o per chi fa molto sport,ricca di vitamine e minerali proteine ottimo antibatterico buono per bambini inappetenti è un prodotto fresco e deperibile che va tenuto in frigorifero.
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Miele Millefiori
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I nostri prodotti, direttamente a casa vostra o in apiario
Abbiamo scelto di affidare la vendita online dei nostri mieli e delle nostre eccellenze alla piattaforma E-commerce smielati.com: un punto di riferimento per chi ama il miele artigianale di qualità.
Cliccando sul link qui sotto potrete esplorare la vetrina e ordinare comodamente i vostri prodotti preferiti.
Ma c'è di più:
se vi trovate in viaggio tra le meraviglie di Alcamo e della Sicilia occidentale, le porte della nostra azienda agricola sono sempre aperte. Venite a trovarci in sede per scoprire da vicino il nostro lavoro, conoscere la storia dell'Ape Nera Sicula e fare i vostri acquisti direttamente tra i profumi della nostra terra.
Vi aspettiamo!
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Produzione di sciami per impollinazione e per apicoltura
L'Apicoltura Regina di Sicilia, radicata nel cuore del territorio di Alcamo e attiva tra le province di Trapani e Palermo, non è solo sinonimo di mieli artigianali d'eccellenza, ma rappresenta anche un punto di riferimento fondamentale per la fornitura di sciami di altissima qualità rivolti ad altri apicoltori.
Guidati da Angela Camarda e Alessandro Brucia, il nostro impegno quotidiano unisce la passione per l'apicoltura nomade e l'etica ambientale alla rigorosa tutela e salvaguardia della preziosa Ape Nera Sicula, custode della biodiversità locale. Per chi desidera avviare o potenziare il proprio apiario con genetica selezionata e vigorosa, mettiamo a disposizione sciami sani e forti, completi di Ape Regina dell'anno in corso.
Scegliere i nostri sciami significa investire in un patrimonio zootecnico autoctono, garantendo alle vostre colonie la massima rusticità, produttività e adattamento perfetto al clima mediterraneo della nostra splendida Sicilia.
Sciami per impollinazione, la nostra azienda negli ultimi anni si è specializzata nella produzione di sciami per impollinazione collaborando con importanti aziende del settore della serricoltura ,l'ape siciliana è molto apprezzata per le sue ottime capacità di impollinatore ,il nostro impegno è quello di fornire sciami forti e produttivi al fine di ottenere impollinazioni di qualità.
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Apicoltura Regina di Sicilia:
vero miele tradizionale
